اورگوماج   /uɾgumɑʤ; uɾgumɑʤ/

  (اُور-گُو-ماج)

  ا ,     n

  خوراک ھزاره گی که یک قطعه شکمبه را در وسط گذاشته و روده را در دور آن پیچیده و آن شکمبه و روده پیچیده شده را میپزند (مٲخوذ از ”اورکماج“ ترکی)۔

cooked stomach or intestines of sheep or goat; a piece of stomach is cut and intestines are wrapped around it, then it is cooked

مثال

خالِه اَمِین اُرگُوماج تیار مُونه۔

Amin's aunt is cooking goat stomach.

Source:

<T.