شیرختو   /ʃiɾʌχto/

  (شِی-رَخ-تو)

  آرد شیرختو

  ف۔م۔ ,     vt

  سرشتن، عجین کردن و با دست مالیدن خمیر۔

knead, mixing and working flour and water into a uniform dough

Source:

<P.