قورمه   /quɾmʌ/

  (قور-مَه)

  ا ,     n

  خورشی است که از آمیختن گوشت و روغن وپختن آن با مصالح دیگ و پیاز بدست میآید۔

meat stew cooked with ghee and spices

Source:

<T.